藥物固然能降低血壓，可是良好的生活習慣也同樣重要！建議遵循DASH（通過飲食控制高血壓）飲食或地中海飲食，以保證每天都能攝取足夠的維他命和礦物質。讓我們一起探討一下有助於降低高血壓的重要礦物質吧。
多吃新鮮水果和鉀含量高的蔬菜，增加低脂乳製品的攝入，減少鈉的攝入以及減少飲酒，都可以有效降低高血壓。DASH（通過飲食控制高血壓）飲食裡重要的礦物質包包括：
鈉 （Sodium）
高血壓患者每天應攝入不超過1500至2400毫克的鈉，並在飲食中加入富含鉀，鎂和鈣的食物。建議通過食物來補充這些礦物質，而不是膳食補充劑。
盡可能不要吃每份鈉含量超過300毫克的食物。您可以通過閱讀營養標籤來了解食物中的鈉含量。請記住，營養標籤上列出的量是一份的，這個份量可能比您吃的多或者少。正常飲食每天鈉含量的攝入約為2000毫克，這意味著我們每餐攝入的鈉含量不應該超過500-650毫克。
我們的身體每天都在維持血液中礦物質的平衡。但是當我們攝入的礦物質總類不夠多的時候，我們的身體就會保留從飲食中攝取過量的礦物質，而它通常是鈉。
為了減少鈉的攝入，請盡量不要在桌子上放鹽罐，在做飯的時候也應該少加點鹽。如果您喜歡外出吃飯，注意外食中的鈉含量可能都會偏高，您可以讓幫您點單的人知道您想要低鹽或無鹽的食物。現在許多餐館也會有特殊的低鹽菜單。
钾（Potassium）
我們血管內的細胞（內皮細胞）產生的硝酸可以使血管鬆弛。鉀有助於擴張血管並降低血壓。鉀存在於乳製品，蔬菜，水果和豆類等各種食物中。
多攝入鉀可以幫助放鬆血管壁，從而降低血壓。石榴、甜菜、土豆、山藥、鱷梨和香蕉都是鉀的重要來源。
從食物中獲取更多的鉀，您可以：
- 在午餐和晚餐時添加更多的蔬菜。
- 在您的餐食或點心中添加一份水果。
- 吃乾果，但是要注意是否含有過多的添加糖。
- 飲用低脂或脫脂乳製品（而不是全脂類）。
- 多吃蔬菜和豆類。
- 吃無鹽的椒鹽脆餅或堅果，葡萄乾，低脂或無脂酸奶，冷凍酸奶，無鹽無黃油的原味爆米花或者新鮮蔬菜作為零食。少吃薯片和甜食。
鎂（Magnesium)
鎂、鈣、和鉀相互配合，可以平衡體內的鈉含量。鎂的缺失會導致體內鈉、鉀、和鈣的失衡，從而導致血管收縮。人體內的鎂含量不足會降低體內的鉀含量。所以攝入足夠的鎂是非常重要的。如果您體內的鎂含量過少，過多的鈣會進入平滑肌細胞，從而導致細胞收縮併升高血壓。鎂可以放鬆血管，也可以抗炎，舒緩內皮細胞。
鎂有助於調節身體系統，包括血壓、血糖以及肌肉和神經功能。攝取富含鎂的食物有助於平衡血壓和降低人體對鹽的敏感度。
從食物中獲取更多的鎂，您可以：
- 將菠菜加入三明治和沙拉中。
- 多吃堅果和種子。
- 吃豆腐，它不僅卡路里含量低，還是鎂和鈣的的重要來源。
鈣（Calcium）
鈣是人體骨骼和牙齒中含量最豐富的礦物質。鈣有助於收縮和擴張血管以控制血壓。乳製品內的蛋白質有助於降低血壓。
鈣可以促進血管的收縮和放鬆。它還有助於骨骼的健康以及體內激素的釋放。富含鈣的食物包括乳製品和魚類。
從食物中獲取更多的鈣，您可以：
- 將酸奶與調味料混合，用作蘸料。
- 在酸奶中加入水果。
- 在穀物或燕麥片中加入酸奶
- 在烘焙或製作薄煎餅的過程中，使用無脂酸奶代替水
少吃鈉，多吃鉀、鎂和鈣含量豐富的食物有助於降低血壓。 我們攝取的礦物質種類越多，血壓讀數就越好。