說起健康的零食時，爆米花可能不是你首先會想到的。我們通常把爆米花和充滿黃油的高熱量電影小吃聯系在一起。但是不要被欺騙了：黃油才是使電影爆米花的熱量超過一千卡路裏的元兇。然而，如果你在家裏自己製作，爆米花可能是你吃的最健康的零食。這篇文章教你如何在家裏做爆米花，並將你喜歡的味道添加到這個最受人喜愛的電影小吃裏！
你知道一杯原味爆米花只有35卡路裏，而且只需要花費15美分嗎？如果你自己做的話，也是非常健康的零食！
配料（可做4份）
- 1/4 杯爆米花仁，或 4湯匙
- 2湯匙植物
- 调味配料 - 一湯匙左右融化的黃油和一小撮海鹽
如果你在家裏自己做爆米花，使用一個可以密封的鍋，確保沒有空氣泄漏且鍋蓋上沒有孔。
步驟
- 用中高火將大鍋中的植物油燒熱。
- 將 2 個爆米花仁放入熱油中，並等待它們爆開。
- 等它們爆開時，您的油就準備好了。
- 從鍋中取出 之前放入的2 個爆米花仁，將其余的爆米花仁加到鍋中並鋪成一層，蓋上蓋子。
- 時不時搖一下鍋，聽聽是否出現爆開聲。爆開聲會慢慢開始，然後增加，然後再次減緩，此時爆米花幾乎已經完成。
- 當爆開聲變慢了以後，把鍋從火上移開，將爆米花倒進一個大碗裏。
- 加入調味，慢慢享受！
健康调味：
- 大蒜爆米花 - 大蒜粉 + 一點鹽
- 牧場爆米花 - 噴一些健康食用油 + 灑上一些牧場醬粉末
- 帕爾馬爆米花 - 撒上帕爾馬奶酪
- 高纖維堅果爆米花 - 在原味爆米花裏加入薄片杏仁，葵花子和葡萄幹
- 墨西哥爆米花 - 加入辣椒粉和辣醬
- 塔可爆米花 - 添加墨西哥玉米餅香料
- 肉桂爆米花 - 撒上肉桂粉和一點甜味劑
- 咖喱爆米花 - 用一點咖喱粉調味
- 甜爆米花 - 撒一些蜂蜜或龍舌蘭花蜜
- 任意混合#1到#9！發揮你的創意！