¿Hay formas de controlar nuestras "hormonas del hambre" y recuperar el control de nuestros apetitos? Posiblemente, evitando alimentos ricos en grasas o carbohidratos de baja calidad.
Cuando comemos, se envían mensajes a varias partes de nuestro cuerpo para decirnos que hemos tenido suficiente comida. Pero cuando comemos comidas grasosas, este sistema no funciona tan bien. Cuando comemos carbohidratos de baja calidad, este sistema se sobrecarga y con el tiempo tampoco funcionará tan bien.
Comer grasa tiende a llevar a ingerir más calorías, aumentar de peso y almacenar grasa. Los investigadores han observado algunos de estos efectos después de solo tres días de una dieta alta en grasas.
- Calidad de la alimentación: los investigadores han demostrado que una dieta rica en carbohidratos "buenos" (como cereales integrales) o una dieta rica en proteínas suprime la grelina mucho mejor que una dieta rica en grasas.
- Descanse más: ¡algo que podría ayudar (y ciertamente no dolerá) es dormir lo suficiente! En un estudio de 12 hombres jóvenes, la falta de sueño se asoció con un aumento en los niveles de grelina, el apetito y el hambre en comparación con cuando dormían 10 horas por noche. Lea este artículo para obtener más información sobre cómo dormir mejor.
Con todo, esto se suma a la gran cantidad de evidencia que muestra que evitar una dieta alta en grasas, almidón y azúcar es una de las claves para mantener un peso saludable.