Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC en inglés), alrededor de 10.5% de Americanos tuvieron diabetes en 2018. A pesar de tal prevalencia de la enfermedad todavía no se entiende ampliamente. Información sobre la diabetes está disponible de varias fuentes incluyendo profesionales de salud, Internet y amigos o familia y esto puede causar confusión sobre qué información es correcta. En este artículo vamos a repasar algunos de los mitos más comunes sobre esta enfermedad.
Mito #1. La Diabetes No es Una Enfermedad Seria
¡Falso! Niveles altos de azúcar en la sangre pueden tener consecuencias en otros órganos aunque estén a un nivel de prediabetes
Cuando sus niveles de azúcar no están controlados, el riesgo de tener complicaciones de diabetes aumenta.
Algunas complicaciones pueden incluir:
- Enfermedades cardiovasculares como la presión arterial alta, ataque del corazón, o un derrame cerebral
- Daño de los nervios que causa sensación de hormigueo, entumecimiento o dolor en las manos y los pies
- Problemas con los riñones como la insuficiencia renal
- Daño a los ojos que puede resultar en ceguera
- Aumento del riesgo de infecciones de la piel, depresión y la enfermedad de Alzheimer
Mito #2. Puedo Curar o Revertir mi Diabetes.
Falso, según los estudios más actualizados, la diabetes no tiene cura. Si es detectada y tratada con anticipación puede estar en remisión. La pre-diabetes y diabetes ocurren cuando el páncreas empieza a envejecer y sus células pierden sus funciones. Cualquier factor de riesgo genético y cualquier daño ya causado al páncreas, no desaparecerá. Pero si usted empieza a integrar hábitos saludables de alimentación y rutina diaria de ejercicio puede reducir el exceso de estrés en su páncreas y controlar su glucosa. Mantenga esos hábitos saludables y siga midiendo su azúcar para que siga en un rango normal.
Mito #3. La Gente con Diabetes Perderá la Visión y Los Pies.
Esto solo es verdad si no toma control de su azúcar en la sangre. Si la monitorea seguido y la mantiene en un rango normal es poco probable que cause daño a los nervios y los vasos sanguíneos finos.
Un alto nivel de azúcar alta en la sangre que es persistente e incontrolado puede causar daño a los vasos sanguíneos del ojo, daño de los nervios en las piernas, pies y otros órganos. Esto puede causar ceguera y aumentar el riesgo de cataratas y glaucoma. En las extremidades esto puede causar mala circulación sanguínea en los pies, aumentando el riesgo de infección y amputación si hay cortes o ampollas no tratados.
Siga al tanto de sus niveles de azúcar y cada año vaya con su doctor para que le chequen su vista y sus pies para evitar riesgos.
Mito #4. No Tengo Sobrepeso, Entonces No Estoy a Riesgo de la Diabetes.
Falso. Aunque la diabetes es más común con las personas que tienen sobrepeso o obesidad, también puede afectar a las personas con peso normal. Alrededor de 10% de personas con Diabetes tipo 2 tienen un peso normal o hasta menos de un peso normal. Aunque tener sobrepeso es un factor que contribuye al riesgo de presentar diabetes, hay otros factores que pueden incrementar el riesgo.
- Tener un padre, madre o hermano(a) con diabetes
- Tener 45 años o más
- Participar en actividad física menos de 3 veces a la semana
- Alguna vez tuvo diabetes gestacional (diabetes durante el embarazo)
- Ser Afroamericano, Hispano o Latino, Indoamericano o Nativo de Alaska. (Algunos nativos de las islas del Pacífico y Asiático americanos también tienen un riesgo mayor).
Mito #5. La Gente con Diabetes No Puede Comer Comida con Almidón.
Falso. Comidas con almidón como el arroz, la pasta o el pan contienen carbohidratos por lo cual van a subir el azúcar en la sangre. Por esta razón, a ciertas personas con diabetes les da miedo comer estas comidas, pero los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes en nuestra dieta y su mayor función es darle energía al cuerpo.
No hay evidencia que sugiera que la gente con diabetes tiene que evitar los carbohidratos completamente. La clave para mantener el azúcar en la sangre bajo control mientras se disfrutan de los carbohidratos es controlar las porciones. Escoja carbohidratos que tengan muchos nutrientes, esto significa que son altos en fibra, vitaminas, minerales y bajos en azúcares añadidos. Algunos ejemplos incluyen granos enteros, verduras con almidón, frutas frescas, frijoles y lentejas. Limite los alimentos refinados, carbohidratos ultra procesados y los que tienen azúcares añadidos. Estos incluyen bebidas con mucha azúcar, granos refinados, dulces
Mito #6. Si Soy Diabético, Ya No Puedo Comer Dulces o Fruta
Falso. Los dulces pueden ser parte de una dieta saludable. Según la American Diabetes Association, las personas con diabetes pueden comer dulces y postres siempre y cuando se consuman como parte de un plan de comida saludable o se combinen con ejercicio. La clave para disfrutar de los dulces es reducir el tamaño de las porciones y reservarlos como un premio ocasional.
Aunque las frutas contienen azúcar, también están llenas de vitaminas, minerales y fibra. Si tiene antojo de algo dulce, una porción pequeña de su fruta favorita sería una excelente opción.
Si tiene más preguntas sobre la diabetes, no dude en comunicarse con nuestras nutriólogas del Unified Care Team.